MEDAN | Bisanews.id |Pemko Medan senantiasa memberikan kemudahan dalam segala bentuk pengurusan, khususnya izin berusaha, bagi para pelaku usaha, termasuk usaha kopi.
Hal itu disampaikan Wali Kota Medan, Bobby Nasution, dalam Opening Ceremony Kopi Fest Indonesia 2023, di Lobby Atrium Sun Plaza, Medan, Rabu (5/7/2023).
Dia mengatakan, salah satu bentuk kemudahan itu, yakni dengan menghadirkan layanan perizinan secara online, sebagai upaya untuk membuka maupun memperluas usaha bagi setiap pelaku usaha.
“Bahkan, saat ini kita juga telah mendorong para pelaku usaha untuk mendaftarkan brand mereka agar memperoleh HAKI. Kita fasilitasi secara gratis. Tujuannya, membantu pelaku usaha melindungi produk mereka, dan apabila terdapat penggunaan di luar dari sepengetahuan pemiliknya, maka mereka bisa mendapatkan royalti,” kata Bobby.
Terkait upaya yang dilakukan Pemko Medan untuk mendorong pertumbuhan UMKM, khususnya industri kopi, Bobby menuturkan, harus dilakukan upaya yang berkesinambungan dari hulu hingga hilir, sehingga seluruh komponen terkait dapat hidup.
“Jadi, tidak boleh hanya sekadar melakukan pembangunan fisik saja tanpa ada sumber daya manusia. Namun, tidak boleh juga hanya sekadar sumber daya manusia, tapi fasilitasnya tidak kita berikan. Nah, kita akan berikan fasilitas-fasilitas fisik yang akan dibangun, di mana peruntukannya bagi para komunitas-komunitas barista, pecinta, dan pengusaha kopi,” imbuhnya.
Melalui perangkat daerah terkait, lanjutnya, Pemko Medan juga mengadakan pelatihan-pelatihan bagi siapa saja yang ingin berkecimpung di industri kopi, khususnya menjadi barista.
“Kita lihat saat ini industri kopi sudah bergerak. Bahkan, sekarang yang menanam kopi pun sudah banyak dari kalangan anak muda. Artinya, semakin tinggi permintaan pasar terhadap industri kopi,” ujarnya.
Menantu Presiden Joko Widodo itu berharap agar pelaku usaha kopi bisa menghasilkan banyak keuntungan dari usaha yang dijalankan.
Sedangkan para barista, tuturnya, kian memiliki kreativitas dalam membuat atau menghadirkan taste kopi yang nantinya mampu membawa mereka menang dalam beragam kompetisi, baik di tingkat daerah, nasional maupun internasional.
Sebelum meninggalkan lokasi, Bobby sempat berkeliling mengunjungi sejumlah booth brand kopi, serta berbincang dengan pemilik dan baristanya.
Disebutkan, Kopi Fest Indonesia 2023 akan berlangsung selama 5 hari. Setelah itu, kegiatan serupa akan digelar di Semarang, Bandung, dan Jakarta.
