MEDAN | Bisanews.id | Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), Ny Hj Rosmaida Saragih Darma Wijaya, didapuk menjadi salah satu juri dalam lomba masak berbahan utama fillet ikan tilapia bersama Chef Yadi, pada acara Pekan Inovasi dan Investasi (PIP) Sumatera Utara (Sumut) 2023, di Istana Maimun, Medan, Kamis (25/5/2023).
Sebelum lomba dimulai, para peserta terlebih dahulu menyaksikan cooking class dari Chef Yadi terkait pengolahan fillet ikan tilapia produk PT Regal Springs Indonesia (RSI).
“Tadi TP PKK Sergai turut meramaikan gelaran tersebut dengan mengikuti cooking class, yaitu mengolah ikan tilapia sambal dabu-dabu. Kami juga mengapresiasi gelaran ini. Selain sebagai ajang promosi potensi daerah, juga untuk meningkatkan kreativitas bagi pesertanya,” kata Rosmaida.
Sebelumnya, Gubernur Sumatera Utara (Gubsu), Edy Rahmayadi, dalam sambutannya saat membuka kegiatan itu, mengajak seluruh investor, dalam maupun luar negeri, untuk dapat memanfaatkan potensi investasi yang ada di Sumut, baik infrastruktur, pertanian, peternakan, pariwisata, pangan, serta lainnya.
Ia menekankan, Pekan Inovasi dan Investasi Sumut jangan hanya jadi ajang seremonial belaka, namun dapat memberikan efek pada masuknya investasi di Sumut. Kepada para Konjen dan Konsul yang hadir, Edy meminta ide dan kerja sama yang saling menguntungkan.
“Dengan pekan inovasi dan investasi ini, kita berharap ada masukan ide-ide yang dapat ditindaklanjuti. Salah satunya adalah dalam urusan pangan, kita dapat bekerja sama. Di mana saat ini kita masih impor daging dari Australia, sedangkan lahan kita luas untuk membudidayakan (ternak) itu,” harapnya.
Disebutkan, kegiatan yang mengusung tema “Peningkatan Hilirisasi Perkebunan dan Pemberdayaan Kemitraan UMKM sebagai Stimulus Perekonomian Sumut” itu diikuti 70 stan pameran, antara lain diisi Kementerian, OPD Sumut dan kabupaten/kota, BUMN/BUMD, perguruan tinggi, rumah sakit, perbankan, dan pelaku usaha.
Terpisah, Bupati Sergai, H Darma Wijaya mengatakan, PIP Sumut 2023 bisa menjadi ajang informasi tentang investasi, sekaligus potensi daerah, dalam mempromosikan produk-produk inovatif masyarakat yang berkualitas.
“Kabupaten Sergai Tanah Bertuah Negeri Beradat memiliki banyak potensi, baik pariwisata, pertanian, perkebunan, dan lainnya. Oleh karenanya, saya mengajak seluruh instansi dan stakeholder terkait agar bisa mengemas potensi dengan apik, sehingga mampu menarik minat para investor,” katanya.
