MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
AYAM SUWIR SAMBAL MATAH
Bahan & bahan :
1 kilo dada ayam (tanpa tulang)
15 siung bawang merah, iris
4 batang serai
15 buah cabe rawit kecil
10 buah cabe rawit hijau
1/2 sdt terasi matang
1 sdt garam
4 buah jeruk limo
15 lbr daun jeruk, iris
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, marinasi ayam dengan 1/2 sendok teh garam, dan 1 buah jeruk limo lalu diamkan dulu selama lebih kurang 15 menit.
2. Selanjutnya goreng ayam sampai matang, lalu suwir suwir ayam, kemudian sisihkan.
3. Berikutnya, potong serai tipis tipis, bawang merah, cabe dan daun jeruk.
4. Kemudian ambil baskom lalu masukan bawang merah, remas remas sampai berair dan masukan serai, remes remes juga (gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak kepanasan)
Baca Juga: Saran Orang Pintar Sumatera Utara agar Kekayaan Terus Mengalir Tahun Ini[AD]
Baca Juga: 6 Rekomendasi Wisata Karanganyar Untuk Liburan yang Instagramable, Nomor 4 Paling Sering Dikunjungi
5. Tahap berikutnya masukkan cabe rawit, jeruk limau 2 buah, daun jeruk, 1/2 sendok teh terasi (kalau suka boleh dilebihkan)
6. Setelah itu aduk remas semua menjadi satu, lalu panaskan minyak sekitar 100-150 ml, kemudian tuangkan panas-panas ke dalam adonan campuran cabe sebelumnya, lalu aduk aduk kemudian sisihkan. Terakhir masukkan 1 buah jeruk limo. Cicip rasa, lalu sesuaikan dengan selera.
7. Sambal matah ayam suwir siap dihidangkan.
Ayu langsung gas sekarang juga. ***
Sumber : jangkara.com
