MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Bahan-Bahan:
– Kikil 400 gr
– Tempe 1 papan
– Tomat 1 buah
– Cabe merah keriting 5 buah
– Cabe hijau keriting 6 buah
– Daun salam 2 lembar
– Serai 2 batang
– Lengkuas 1 ibu jari
– Bumbu Halus:
– Bawang putih 5 siung
– Bawang merah 4 siung
– Cabe rawit 10 buah
– Garam 1 sdt
– Gula 1 sdt
– Air
– Penyedap ½ sdt
– Saus tiram 1 sdm
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama buat tumis tempe kikil adalah dengan membersihkan 400 gr kikil dan merebusnya hingga matang lalu potong sesuai selera.
2. Berikutnya, potong dadu 1 papan tempe dan 1 buah tomat, sisihkan.
3. Lanjutkan dengan potong serong 5 buah cabe merah keriting dan 6 cabe hijau keriting, sisihkan.
4. Sekarang siapkan ulekan atau cobek lalu haluskan 5 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 10 buah cabe rawit, dan 1 sdt garam.
5. Panaskan minyak secukupnya kemudian gorenglah potongan tempe hingga matang merata dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Masih pada minyak yang sama, masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.
7. Tambahkan 2 lembar daun salam, 2 batang serai, dan 1 ibu jari lengkuas, tumis hingga merata dan matang.
8. Jika sudah matang, masukkan tempe dan kikil lalu tumis semua bahan sampai tercampur rata.
9. Masukkan 1 sdt gula, air secukupnya, ½ sdt penyedap, 1 sdm saus tiram, tumislah tumis tempe kikil sampai tercampu rata.
10. Terakhir, masukkan tomat dan cabe lalu masaklah hingga layu dan jangan lupa koreksi dulu rasanya supaya pas sesuai selera
11. Jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan tumis tempe kikil ini untuk dinikmati jadi menu makan siang.
Demikian cara buat tumis tempe kikil yang enak dan gurih banget untuk menu makan siang.
Menu yang satu ini patut untuk dicoba karena selain simple, enak dan gurih sekali.
Yuk segera digas di rumah.***
Sumber : jangkara.com
