MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Kwetiau Goreng
Bahan-bahan
– 3 sdm minyak
– 3 bawang merah
– ½ bawang bombay
– 4 bakso sapi (sesuai selera, bisa menggunakan udang atau ayam)
– 400 gr kwetiau basah
– 1 butir telur
– 1-2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– ¼ sdt merica
– ½ sdt kaldu bubuk/ penyedap
– 50 ml air
– 50 gr sawi yang sudah dipotong
– 1 sdm kecap ikan
Bahan Saus Telur
4 sdm minyak
3 bawang putih cincang halus
500 ml air
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm saus tiram
½ gula pasir
½ sdt kaldu jamur/ penyedap
3 sdm maizena yang sudah dilarutkan
1 butir telur
1 sdt minyak wijen (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan 3 sdm minyak di pan
2. Lalu masukkan 1 butir telur dan diorak-arik
3. Kemudian masukkan 3 bawang merah dan ½ bawang bombay yang sudah dipotong
4. Masak hingga wangi
5. Setelah itu masukkan 4 bakso sapi, bisa pake udang atau ayam
6. Lalu aduk semua bahannya
7. Kemudian masukkan kwetiau basah ke dalam pan
8. Setelah itu tambahkan 1-2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, ¼ sdt merica, ½ sdt kaldu bubuk/ penyedap dan aduk semuanya hingga tercampur merata
9. Lalu masukkan 50 ml air, 50 gr sawi hijau yang sudah dipotong2, dan 1 sdm kecap ikan
10. Masak hingga matang
11. Kemudian untuk saus telur nya, panaskan pan dengan 4 sdm minyak
12. Setelah itu tumis 3 bawang putih cincang halus hingga harum
13. Lalu masukkan 500 ml air, 2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdm saus tiram, ½ gula pasir, ½ sdt kaldu jamur/ penyedap, 3 sdm maizena yang sudah dilarutkan (masukkan perlahan2), 1 telur yang sudah dikocok, dan 1 sdt minyak wijen (opsional)
14. Aduk semua bahannya hingga tercampur merata dan matang
15. Jika sudah, kwetiau goreng dengan siraman saus telur siap disajikan
Kwetiau goreng siram saus telur yang sangat sederhana, praktis, dan pasti lezat.***
Sumber : urbanjabar.com
