MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Lapis Legit
Bahan A :
700 gr butter
3 sdm susu kental manis
Bahan B :
45 butir kuning telur
250 gr gula halus
Bahan C :
100 gr tepung protein sedang
20 gr susu bubuk (disaring atau diayak)
2 sdm bumbu spekuk
Bahan D :
4 sdm Rhum (opsional)
Caranya:
1. Mixer bahan A selama 30 menit dengan kecepatan sedang. Pastikan butter dan margarin dalam keadaan dingin agar bisa mengembang. Sisihkan.
2. Selanjutnya, mixer bahan B yaitu kuning telur dan gula selama 30 menit.
3. Kemudian masukkan bahan C. Mixer kembali sampai rata. Bantu aduk dengan spatula, sisihkan.
4. Setelah rata ambil bahan A bertahap campur ke bahan B dan terakhir masukkan rhum 4 sdm (bahan D), aduk kembali hingga rata.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 celcius dengan api atas bawah selama 15 menit. Alasi loyang ukuran 22 x 22 x 7 cm dengan kertas baking dan tidak perlu di oles.
6. Panggang lapis pertama dengan berat sekitar 120 gr sampai matang atau berwarna kuning keemasan.
7. Kemudian, lapisan ke 2 dengan berat 100 gr dan seterusnya 100 gr panggang dengan suhu 180 derajat celcius api atas sampai kuning keemasan.
8. Untuk lapisan terakhir kue lapis legit, panggang dengan api atas bawah sekitar 15-20 menit. Lakukan sampai adonan habis.
9. Setelah matang keluarkan dan hentakan sekali kemudian pakai pisau atau spatula untuk pisahkan pinggiran dan balikkan lapis alasi kertas dan balikan kembali. Alasi kertas juga.
10. Tunggu sampai dingin baru potong lapis legit.
11. Lapis Legit siap disajikan.***
Sumber : jangkara.com
