MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Bahan-Bahan:
300 gr mie basah
2 butir telur
2 sosis sapi
1 batang daun bawang
2 buah tomat
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai rawit
4 cabai merah keriting
1 sdt gula
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dulu. Iris serong 2 buah sosis sapi. Potong 1 batang daun bawang. Potong 2 buah tomat merah. Sisihkan.
2. Kemudian, buat bumbu halus dengan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit, dan 4 buah cabai merah keriting. Jika pakai blender beri air.
3. Tuang sedikit minyak ke wajan. Tunggu panas. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.
4. Tambah potongan sosis. Tumis hingga matang. Lalu, tuang 300 ml air dan aduk sampai rata. Masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, pecahkan 2 butir telur ayam ke wajan. Aduk-aduk telur hingga jadi kecil-kecil.
6. Beri bumbu 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan potongan daun bawang dan tomat. Aduk lagi.
7. Masukkan 300 gram mie basah. Aduk dan masak sebentar saja agar tidak terlalu lembek. Setelah itu, lakukan tes rasa.
8. Saat sudah matang, pindahkan ke mangkuk. Mie tomat kuah pedas yang segar siap disantap.
Itulah salah satu ide menu baru yang berkuah pedas, wajib Anda coba untuk menemani hari libur begini.
Resep mie tomat pedas ini bisa jadi solusi saat lagi bosan dengan mie ayam. Mie dengan kuah yang lebih segar akan Anda sukai.
Ikuti terus Jangkara.com untuk mendapatkan informasi berita terkini, wisata dan kuliner, sampai entertainment. Anda gak bakal kehabisan topik pembicaraan.***
Sumber : jangkara.com
