MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas!
Bahan – bahan :
– 250 gr cumi Asin
– 1 buah kecombrang
– 1 papan petai kupas
Bumbu Iris:
– 7 bawang merah
– 5 bawang putih
– 3 cabe besar merah
– 3 cabe besar hijau
– 11 cabe Rawit
Bumbu halus:
– 11 bawang merah
– 7 bawang putih
– 3 cabe besar merah
– 11 cabe keriting merah
– 1 sachet terasi
Cara membuat:
1. Siapkan cumi asin yang sudah dibersihkan kemudian rendam selama kurang lebih 15 menit dengan air panas kemudian bersihkan.
2. Rebus Cumi Asin selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu terlebih dahulu mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, cabe keriting merah, dan 1 sachet sambal terasi haluskan.
4. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tunggu hingga panas menggunakan api sedang lalu tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu iris, bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean kemudian masukkan garam gula pasir dan kaldu jamur aduk semuanya hingga tercampur rata.
5. Kemudian tambahkan kecombrang yang sudah diiris-iris dan pete yang sudah dipotong-potong aduk semuanya hingga rata.
6. Masukkan cumi yang sudah direbus tadi, aduk hingga sampel tercampur rata dan meresap jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak sajikan sambal cumi atau bisa juga disimpan dalam botol sambal.
7. Anda bisa menjadikan sambal cumi kecombrang ini lauk harian Anda sambal cumi kecombrang ini juga bisa disimpan di dalam wadah selama kurang lebih satu minggu.
Jadi kapanpun anda hendak menikmatinya sangat cocok untuk dimakan hanya dengan nasi hangat saja apalagi ditambah dengan kerupuk. Yuk kita Gass!
Sumber : jangkara.com
