MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
· 200 gr tempe (1 papan)
· 2 siung bawang putih
· 45 gr cabe rawit hijau
· 25 gr cabe rawit merah (jika suka pedas, sesuaikan dengan selera)
· 1 ½ sdt gula pasir
· 1 sdt grama
· 1 sdt penyedap
· 3-4 sdm minyak panas
Cara membuat sambal tempe goang:
1. Potong tempe menjadi bagian-bagian kecil, kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
2. Masukkan bawang putih, gula, garam dan penyedap ke dalam ulekan. Haluskan semua bahan tersebut.
3. Kemudian masukkan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau yang sudah dicuci bersih ke dalam ulekan. Haluskan sampai seluruhnya merata dengan bumbu. Tingkat kehalusan sambal bisa sesuaikan dengan selera.
4. Panaskan minyak di dalam penggorengan. Boleh menggunakan minyak bekas menggoreng tempe sebelumnya.
5. Masukkan 3 sampai 4 sendok minyak panas ke dalam ulekan. Aduk sampai rata.
6. Masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam ulekan, kemudian hancurkan hingga tercampur dengan sambalnya.
7. Sambal tempe goang siap disajikan.
Sambal tempe goang ini merupakan lauk yang sangat nikmat ketika dimakan dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk.
Baca Juga: Ternyata Jualan Odeng Telur Crispy Untung Banyak, Cemilan yang Bikin Bocil Langsung Menyerbu, Intip Resepnya
Menu yang satu ini dijamin bisa membuat kamu nambah nasi saat menikmatinya. Siap-siap nasi sebakul ludes, apalagi jika bersantap bersama keluarga.
Bukan hanya itu, sambal tempe goang ini juga cocok dipadukan dengan sayur atau lauk lainnya. Acara makan jadi lebih nikmat dengan sajian sambal tempe dengan resep ini. Ayo kita gas!***
Sumber : jangkara.com
