MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas!
Bahan-bahan:
– 100 gr daging giling
– 1 buah tofu, potong korek api
– 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis
– 100 gr rebung, potong korek api (optional)
– 1 butir telur kocok
– 3 siung bawang putih cincang
– Sejempol jahe, geprek
-.1 batang daun bawang iris
– 2 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap ikan
-.Cuka secukupnya
– Kaldu bubuk
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1 sdt minyak wijen
– Larutan maizena
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dengan sedikit minyak kemudian nyalakan api sedang, lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dan jahe yang sudah digeprek tunggu hingga berbau wangi.
2. Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna dan setengah matang.
3. Masukkan jamur dan wortel atau rebung beri saus tomat dan saus sambal kemudian aduk semuanya hingga rata.
4. Tuangkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan tofu dan bumbu kecuali minyak wijen dan cuka.
5. Kentalkan dengan larutan maizena aduk sampai kuahnya mengental. Tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih dan meletup-letup, tuangkan telur yang sudah dikocok pelan-pelan sambil diaduk dan masukkan cuka kemudian koreksi rasa.
7. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen lalu aduk hingga rata. Kemudian angkat dan sajikan di dalam mangkuk saji.
Selamat mencoba. Yuk kita Gas! .***
Sumber : jangkara.com
