MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini Kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Resep Arem-Arem Ketan Teri Tempe
Bahan Ketan
– 500 g beras ketan, rendam 2 jam
-350 ml santal kental
– 4 lembar daun salam
-1 batang serai, memarkan
-1 lembar daun pandan, robek
-3 lembar daun jeruk, robek
– ½ sdt garam
Bahan Isian
– 300 g tempe
-100 g ikan teri
-5 buah cabai rawit, iris
-2 lembar daun jeruk
-garam
– gula
-1 bungkus Royco Kaldu Ayam
– daun pisang
Bumbu Halus
– 4 butir bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 buah cabai merah
-1 ruas lengkuas
Cara membuat
1. Cara membuat ketan: Kukus ketan yg sudah di rendam, selama kurang lebih 15 menit. Angkat.
2. Sementara menunggu ketan; masak santan, garam, dan bahan lainnya hingga mendidih. Matikan api.
3. Masukkan ketan panas ke dalam santan, aduk hingga terendam. Diamkan sampai santan terserap habis dan beras ketan menjadi aron. Kukus lagi 20 menit. Angkat.
4. Cara membuat isian: Iris-iris tempe hingga berukuran kecil dan goreng setengah matang.
Beralih mode
5. Tumis bumbu dengan daun jeruk hingga halus. Masukkan tempe dan teri. Tambahkan air, garam, gula, dan ½ sdt Royco Kaldu Ayam. Aduk rata tunggu hingga masak.
6. Penyelesaian: Siapkan loyang, lalu tuang setengah dari bagian ketan, pipihkan, beri isian, dan ratakan. Lalu tuang sisa ketan dan padatkan.
7. Potong2 lemper, lalu bungkus dengan daun pisang.
Sajikan. Yok kita gas Bun.
Sumber : Resepmssakan.id
