MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini Kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Ayam Bumbu Ingkung
Bahan:
1ekor ayam kampung uk besar, potong2
500ml santan kental
Bumbu halus:
10siung bawang putih
20siung bawang merah
10buah kemiri
1sdm ketumbar bulat
1sdt merica bulat
3cm jahe
4cm kunyit
2cm kencur
Bumbu lain:
3cm lengkuas, geprek
3batang serai,bgeprek
5lembar daun salam
3lembar daun jeruk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-siapkan panci presto (karena ibuk pakai ayam jago jadi dipresto biar cepet empuk), masukkan ayam beserta bumbu halus, disini bumbunya semua mentah ya tanpa ada yang ditumis
-tambahkan air secukupny/hingga menutupi ayam, tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam
-bumbui sedikit dulu (gula, garam, kaldu bubuk) jangan asin2 karena nanti akan kita masak sampai agak asat
-presto 45menit dihitung setelah panci berdesis
-setelah matang, tambahkan santan, koreksi rasanya dan masak sampai agak asat
-sajijan bersama urap sayur.
