MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini Kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
BEEF AND CHEESE PASTRY
Bahan:
300 gram tepung terigu cakra
150 gram korsvet
30 gram margarin
2 sdm gula pasir
125 ml air dingin
¼ sdm garam
Kornet, telur,kaldu bubuk, keju parut campur jadi satu untuk isian
Kuning telur untuk olesan
Parsley dan keju parut untuk topping
Cara membuat:
(Cara lengkap membuat puff pastry ada di #pastrywm_tarie)
Gilas korsvet lalu bentuk jadi persegi empat, sisihkan.Dalam wadah, campur semua bahan kecuali tepung terigu taburan, kemudian uleni hingga kalis.
1. Gilas adonan,dan taruh korsvet di atas adonan pipih, posisikan di tengah.
2.Lalu lipat adonan di sebelah kanan dan kiri korsvet ke tengah.
3.Gilas adonan kembali, beri taburan tepung terigu biar tidak lengket. Lipat kembali seperti langkah 2
4. Ulangi lagi langkah 2 dan 3
5. Bungkus adonan menggunakan plastic, kemudian simpan dalam kulkas selama ±15 menit.
6.Keluarkan adonan, gilas lagi
7. Lipat adonan menjadi empat bagian seperti gambar 7, bungkus plastik kemudian masukkan kulkas lagi selama ±15 menit .
8. Keluarkan adonan dari kulkas, ulangi lagi langkah 6 dan 7.Puff pastry siap digunakan.
9. Gilas puff pastry dan bentuk bundar (cara membentuk ada di reel) dan isi dengan bahan isian
11. Olesi permukaan dengan kuning telur lalu taburi keju parut dan parsley, lalu tata diatas loyang & diberi jarak. Panggang di oven dengan suhu 200°C api atas bawah selama ±25 menit sampai matang kecoklatan.
12. Setelah matang keluarkan dari oven, siap disajikan. ***
Sumber : by @wibekti_mulyantari94
Teks Poto
BEEF AND CHEESE PASTRY (Poto :wibekti_mulyantari94)
