MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini Kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Bahan bubur1:
Masak dalam panci sampai menjadi bubur:
200 gram beras cuci bersih
300 gram singkong atau 2 buah ukuran sedang
kupas cuci bersih potong kecil2.
250 labu kuning/parang atau bisa dikira2 semakin banyak tambah enalk.kupas potong2 kotak.
1 buah jagung manis serut
1,5 liter air atau bisa tambah bila belum menjadi
bubur yg lembut.
3 batang sereh geprek
2 lembar daun pandan
1 lembar daun kunyit saya gak pake
1 batang daun bawang potong kecil2
Bahan2:
1 ikat kangkung potong cuci bersih
1 ikat bayam merah cuci bersih potong2,bila tidak ada bisa pakai bayam hijau.
2 ikat kemangi ambil daunnya cuci bersih
5 buah bawang putih haluskan
1batang daun bawang iris tipis2
1/2 sdt merica bubuk
Garam
Kaldu ayam bubuk sesuai selera
3sdm minyk sayur
500ml air
Pelengkap:
Ikan asin goreng
Bawang merah goreng
Sambel terasi
Cara membuat:
-Panaskan minyak,goreng bawang putih sampai
kekuningan
-masukan daun bawang aduk cepat masukan air
kira2 500ml bisa ditambah nanti bila kekentalan
rmasak sampai mendidih,masukan bahan bubur
yang sudah matang,aduk rata.
-didihkan kembali lalu masukan garam,merica
bubuk,kaldu ayam bubuk.
-lalu masukan sayurannya, kangkung, bayam, kemangi didihkan koreksi rasa. Matikan api.
-Bubur manado siap dinikmati dengan ikan
asin, sambel terasi dan taburan bawang goreng.
-buburnya jadi 5 porsi ya moms.
-selamat mencoba.
Sumber : FB Kursus Resep Makanan Sehari-hari / @sitti_surianti
