MEDAN | Bisanews.id | Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini Kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Egg Chiken Roll
•• Bahan isian :
250gr ayam giling
1 wortel kecil, parut, rendam air panas sebentar
3 bawang putih, parut
1/2 sdm tepung tapioka
1/8 sdt gula pasir
1/4 kaldu bubuk
1/2 sdm mayonaise
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1 putih telur
•• Bahan Kulit
1 telur utuh
1 kuning telur
2 sdm tepung terigu
1/2 sdm maizena
1/8 sdt garam
90ml air
1 sdt minyak goreng
•• Langkah :
1. Campurkan bahan isian, simpan di kulkas supaya bumbu meresap (sambil membuat kulit)
2. Campurkan semua bahan kulit, termasuk minyak goreng, aduk rata dan saring
3. Buat kulit : siapkan teflon, tuang 1 sendok sayur, ratakan (tidak perlu dibalik), kalau sudah matang, angkat, sisihkan. Lakukan sampai habis
4. Ambil 1 adonan kulit, beri 3 sdm adonan ayam, ratakan, lalu gulung
5. Bungkus dengan plastik, tali kedua ujungnya
6. Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit, angkat dan tunggu agak dingin
7. Keluarkan dari plastiknya, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan
8. Angkat dan sajikan
*) note :
– kalau teflon nya tidak anti lengket, wajib dikasih margarin/minyak dl ya sebelum goreng adonan kulit
– egg chicken roll juga enak langsung dimakan setelah dikukus (tanpa digoreng).
Sumber : By: @bydeesawitri
