MEDAN | Bisanews.id | Pagi teman2…. Menu sarapan pagi ini…Lontong plus gulai terong.. cemplungin ikan panggang biar kuah makin sedap.
Bahan – bahan
Terong bumbu iris aja semua.. Terong ijo ndeso 2 buah, iris2
Iwak panggang 5 potong
Tempe semangit beberapa potong
6 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
8 cabai merah
8 cabai hijau
3 cm lengkuas, memarkan
2 daun salam
Santan 1000 ml
Garam secukupnya
2 sdk teh kaldu sapi
1 sdk makan gula merah
Cara Membuat:
Tumis bumbu hingga matang dan harum
Masukkan santan, dan bumbu lain
Didihkan
Masukkan iwak Panggang, dan terong
Masak api kecil hingga meresap
Udah sesimple itu bumbunya kalau ..nggak usah pakai ketumbar atau kemiri seperti lodeh ya..ini citarasa lebih seger dan ringan, rasa sedep kuahnya bertambah.. dari iwak panggangnya..jadi pas untuk di makan sama Lontong.
Sumber : By @bunda_didi .
